Para la Asociación de Agricultores de Nocaima – ASOGROCAIMA, participar en el Americas Food & Beverage Show, en Miami, Estados Unidos, significó mucho más que asistir a una feria comercial. Fue la oportunidad de llevar hasta un escenario internacional el trabajo, la tradición y el esfuerzo de nuestros productores paneleros de Nocaima, Cundinamarca.
Gracias al apoyo de la Cámara de Comercio de Bogotá, tuvimos la oportunidad de presentar nuestros productos, establecer nuevos contactos comerciales y mostrar que desde los territorios rurales de Colombia es posible desarrollar propuestas con valor agregado y potencial para competir en mercados internacionales.
Panela Plus Limón: nuestra panela transformada para nuevos mercados
Uno de los grandes protagonistas de nuestra participación fue Panela Plus Limón, uno de los productos insignia de ASOGROCAIMA.
Se trata de una propuesta desarrollada a partir de nuestra panela colombiana, pensada para ofrecer al consumidor una forma práctica, innovadora y diferente de disfrutar un producto que durante generaciones ha formado parte de la identidad de nuestro territorio.
Panela Plus representa precisamente uno de los objetivos que hemos venido construyendo como Asociación: no limitarnos a comercializar una materia prima, sino avanzar en procesos de transformación que permitan generar mayor valor alrededor de la panela y crear nuevas oportunidades para nuestros productores.
Durante la feria tuvimos la posibilidad de presentar y dar a degustar el producto a empresarios, compradores, distribuidores y representantes de diferentes sectores de la industria de alimentos y bebidas.
Cada conversación permitió contar una historia que comienza mucho antes de llegar a Miami: en los cultivos de caña, en los trapiches y en las manos de las familias campesinas que hacen posible la producción panelera de Nocaima.
De Nocaima a una vitrina internacional
Ver nuestros productos exhibidos en un escenario internacional y bajo el nombre de Colombia fue un momento especialmente significativo para nuestra organización.
Detrás de cada caja y cada sachet de Panela Plus hay mucho más que un producto terminado. Hay agricultores, territorio, conocimiento, tradición y años de trabajo buscando alternativas para fortalecer la economía panelera.
Por esta razón, consideramos nuestra participación en Miami como un hito no solamente para ASOGROCAIMA, sino también para Nocaima.
Es un nuevo escalón dentro de un proceso que busca demostrar que la panela puede evolucionar, transformarse y encontrar nuevos espacios en categorías como bebidas, alimentos, ingredientes para la industria y productos dirigidos al consumidor internacional.
Nuevas puertas para la panela colombiana
El Americas Food & Beverage Show también nos permitió establecer contactos con potenciales compradores, distribuidores, importadores y empresas interesadas tanto en Panela Plus Limón como en la panela colombiana utilizada como ingrediente para el desarrollo de otros productos.
Estas conversaciones representan el inicio de nuevas oportunidades.
Después de la feria hemos continuado trabajando en el envío de información comercial, fichas técnicas, muestras, condiciones de exportación y propuestas para diferentes mercados.
Nuestro propósito es que estos primeros acercamientos puedan convertirse en relaciones comerciales sostenibles que permitan que la panela producida por nuestras comunidades llegue cada vez más lejos.
Agregar valor para fortalecer al productor
Para ASOGROCAIMA, la internacionalización no es solamente una meta comercial.
Cada nuevo mercado representa también la posibilidad de generar mejores oportunidades para quienes están detrás de nuestra producción: los agricultores y las familias paneleras.
Agregar valor a la panela significa buscar nuevas presentaciones, nuevos consumidores y nuevas formas de competir, procurando que una mayor parte de ese valor pueda permanecer en los territorios donde nace el producto.
Nuestro reto es seguir conectando el conocimiento tradicional del campo con innovación, transformación y acceso a nuevos mercados.
Gracias por creer en el campo colombiano
Expresamos nuestro agradecimiento a la Cámara de Comercio de Bogotá por hacer posible esta oportunidad y por contribuir a que organizaciones como ASOGROCAIMA puedan mostrar sus productos en escenarios comerciales internacionales.
También agradecemos a todas las personas, empresarios y organizaciones que conocieron nuestra propuesta durante la feria, probaron nuestros productos y se interesaron por conocer más sobre la panela y sobre el trabajo que desarrollamos desde Nocaima.
Regresamos de Miami con nuevos contactos, nuevas posibilidades y, principalmente, con la certeza de que vale la pena continuar trabajando para llevar nuestra panela mucho más lejos.
Este es apenas un paso más en el camino.
Desde las montañas de Nocaima seguimos cultivando, transformando e innovando para que un producto profundamente colombiano encuentre su lugar en las mesas y mercados del mundo.
De Nocaima para Colombia. De Colombia para el mundo.
ASOGROCAIMA – Asociación de Agricultores de Nocaima
Transformando nuestra panela, construyendo futuro.
